Согласно материалам ведомства, средняя цена на тонну мяса курицы на 17 января 2019 года выросла на 21,8% по сравнению с прошлым годом, составив 117,2 тысячи рублей. При этом, Росстатом зафиксирован рост розничных цен на курицу, составивший 22,4% по сравнению с прошлым годом (152,7 руб. за килограмм против 125,1 руб.).
Однако, министерство утверждает, что в 2019 году цена должна снизиться. В качестве примера приводится снижение цен на живую птицу на 4,2% с начала года: «Цена на живую птицу уже начала корректироваться и на 17 января 2019 года, у производителей она составила 79 080 руб. за т». Основным фактором должно стать восстановление производства на тех предприятиях, которые ранее пострадали из-за птичьего гриппа.
Согласно министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву, ситуация с ценами на основные категории продуктов стабильна, а рост цен отмечается лишь в отдельных категориях.
